Последните проучвания разкриват, че пържените картофи могат да бъдат по-здравословни за вас, отколкото салата

Поддържането на здравословен начин на живот може да бъде доста трудно, особено когато се опитвате да хвърлите някаква тежест или сериозно да подобрите живота си към по-добро. Всички стигнахме до извода, че балансираният начин на живот е идеален, но се различава от отделен човек.

странна коледна песен

Някои хора могат да ядат пица само в четвъртък, докато някои всеки ден слагат сланина, за да задоволят желанието си, а някои просто отиват направо веган. Основният момент е: никой метод не е правилният метод. Докато се наслаждавате на приключението да промените живота си, можете да правите каквото искате. Например, видяхме публикувани статии, в които се казва, че трябва да ядете макаронени изделия за закуска или да имате два бургера на обяд и няма да нанесете щети за целите на вашето здраве и тегло. Така че, с тази логика, ако някой наистина се прилага към диетата си, все още може да яде нещо, което се смята за лошо като цяло и все пак е здравословно.



Кажете, пържени картофи.

Според ново научно проучване, което определено е твърде хубаво, за да е истина, нещо, което е пържено и напълно заредено с въглехидрати, може би е най-добрият вариант следващия път, когато спирате на шофиране. И това няма нищо, или поне не толкова много, което има общо с пропорционалните съотношения на дресинга от маруля към ранчо.

Вашите нови любими учени идват от Израел в Института Вайцман, ръководен от професор Еран Сегал. Те стигнаха до извода, че след наблюдение на покачването на нивата на кръвната захар сред 800 души, които консумираха еднакви ястия. Те също изучаваха физическата си активност, навиците за сън и моделите на банята.

Беше разкрито, че телата на хората реагират много различно на същите храни, които ядат, така че това, което може да причини рязък скок на глюкоза у един човек, може да не предизвика гликемичен отговор при друг човек.

И така, какво означава всичко това? Той заключава, че един човек може да яде пържени картофки към съдържанието на сърцето си и да не усеща никакви негативни ефекти. Мислите ли, че е твърде добре, за да е вярно? Нивата на кръвната захар на един участник се увеличават след консумация на банани, но не и след консумация на бисквитки, докато друг участник изпитва пълна противоположна реакция. Друг имаше глюкозен шип след ядене на суши, но не и след ядене на сладолед и обратно.

Мислено духане, нали? Има различни причини, поради които хората могат да изпитат различни реакции към храната, като например генетичния им състав, начин на живот и микробиома им, която е екосистема от бактерии, която започва реакция на храната. Това води до предположения, че диетите, изградени за контрол на кръвната захар, трябва да бъдат индивидуално пригодени, за да се предотврати диабет и затлъстяване.

Това всъщност може да е причината хората да не издържат дълго на диетите си. Те следват нещо супер специфично, но тялото им не е съгласно с него, така че е много възможно да се върнете към нормалния си режим на хранене, когато всичките ви воля изчезнат.

Огромните разлики, които открихме при повишаването на нивата на кръвната захар сред различни хора, които консумираха еднакви хранения, подчертават защо персонализираният избор на хранене е по-вероятно да помогне на хората да останат здрави, отколкото универсалните диетични съвети, заяви професор Сегал.

Според него изследването подчертава необходимостта от разработване на лични хранителни препоръки, които могат да помогнат за предотвратяване и лечение на затлъстяването и диабета, които са сред най-тежките епидемии в човешката история.

Чрез предотвратяване на тези ужасяващи заболявания и приспособяване на диетите към вашите лични нужди, бихте могли лесно да изглеждате като една от известните личности, чиито диети сте спазвали толкова дълго за много по-кратко време. Кой би разбрал?